Culinária
Daraba
Um prato à base de quiabo, tomate, beringela e amendoim ou carnes.
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Foto: Tchad Ma Culture
Ingredientes
- Quiabo, tomate, beringela
- Pasta de amendoim ou carne
Preparação
- Refogar os legumes.
- Juntar o quiabo e a pasta de amendoim.
- Estufar, servir com a boule.
- Origem
- Prato do sul, vizinho das cozinhas da bacia do Logone.
- Ocasião
- Almoço, refeição de festa.
Para saber mais
Tradução automática do francês, em revisão. O texto francês é a referência.
Daraba é um molho gombo, muitas vezes cozido com tomate e pasta de amendoim, às vezes com carne ou peixe.
- Base
- Quiabo
- Muitas vezes com
- Tomate, amendoim
Fontes
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