Cucina
Daraba
Piatto di gombo, pomodori, melanzane e arachidi o carne.
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Foto: Tchad Ma Culture
Ingredienti
- Okra, pomodori, melanzane
- Pasta di arachidi o carne
Preparazione
- Versate le verdure.
- Aggiungere okra e pasta di arachidi.
- Simmer, servi con boule.
- Origine
- Un piatto del sud, parente delle cucine del bacino del Logone.
- Occasione
- Pranzo, pasto festivo.
Per approfondire
Traduzione dal francese assistita da macchina, non ancora rivista da un madrelingua. Fa fede il testo francese.
Daraba è una salsa di gombo, spesso cotta con pomodoro e pasta di arachidi, a volte con carne o pesce.
- Base
- Gombo
- Spesso con
- Pomodoro, arachidi
Fonti
Scopri anche
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