饮食

Daraba

秋葵、番茄、茄子与花生或肉的菜肴。

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纪实照片 : Daraba

照片:Tchad Ma Culture

食材

  • 秋葵、番茄、茄子
  • 花生酱或肉类

做法

  1. 将蔬菜煸炒。
  2. 加入秋葵和花生酱。
  3. 慢炖,配布勒食用。
来源
南方菜肴 洛贡盆地厨房的亲戚
场合
午餐,节日餐。

深入了解

本文由法文经机器辅助翻译,尚待母语人士审校。以法文原文为准。

达拉巴是一种甘博酱,常用番茄和花生酱做饭,有时用肉或鱼做饭。

基础
秋葵
经常与
番茄、花生

来源

  1. Ialtchad Presse, « Cuisine tchadienne »

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