Chakula

Charmout

Nyama kavu ya Sahel, inaloweshwa na kupikwa katika mchuzi.

Picha ya kumbukumbu : Charmout — Picha : Lucia236, charmoute (viande boucanée), Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Viungo

Nyama ya nguruwe (charmout)
Onion, Mafuta, chilli

Maandalizi

Weka nyama iliyopikwa.
Sauté na simmer kama sahani.
Kutumikia kwa ajili ya chakula au mchele.

Asili: Nyama ya Transhumance, Sahel na Mashariki.
Tukio: Muda wa mapumziko, safari, maduka.

Kwa undani

Tafsiri kutoka Kifaransa kwa msaada wa mashine, bado inasubiri kusomwa na mzungumzaji asilia. Maandishi ya Kifaransa ndiyo marejeo.

Charmout ni nyama kavu, mara nyingi imevunjwa, kutumika katika sahani. Pamoja na gombo kavu, hutoa sahani inayoitwa tagalia.

Msingi wa msingi: Nyama ya nguruwe
Chakula cha jioni: Tagalia (pamoja na gombo kavu)

Vyanzo

Ialtchad Presse, « Cuisine tchadienne » (Mapishi ya Chad)

Ilisasishwa mwisho : 7 Novemba 2026