Küche
Hirsebrei
Ein Frühstück aus fermentierter Hirse, heiß mit Zucker oder Dickmilch serviert.
← Küche
Foto: Tchad Ma Culture
Zutaten
- Fermentierte Hirse
- Wasser, Zucker oder saure Milch
Zubereitung
- Die Hirse fermentieren lassen.
- Zu Brei kochen.
- Süßen oder mit Milch binden.
- Herkunft
- Millet Frühstück, Städte und Landschaft.
- Anlass
- Morgen, Erholung, Kinder.
Vertiefung
Zu ergänzen (nicht geprüft)
- Millage: Lokale Namen und Varianten (Fermentation, Begleitungen) mit Quellen zu dokumentieren.
Ebenfalls entdecken
Zuletzt aktualisiert :