Küche · Getränk
Karkanji
Aufguss aus Hibiskus, Ingwer und Zucker: ein Willkommensgetränk, kein Gericht.
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Zutaten
- Hibiskusblüten (Bissap)
- Ingwer, Zucker, manchmal Minze
Zubereitung
- Steigen Sie die Blumen in heißem Wasser.
- Abseihen, süßen, abkühlen lassen.
- Herkunft
- Ein Getränk der Begrüßung, Sahel und Städte. Es ist kein Gericht: Es ist eine Hibiskus-Infusion.
- Anlass
- Besuche, Eid, heiße Nachmittage.
Vertiefung
Maschinengestützte Übersetzung aus dem Französischen, noch nicht von Muttersprachlern geprüft. Maßgeblich ist der französische Text.
Karkandji-Saft (Karkanji) ist ein zuckerhaltiger Aufguss von getrockneten Blüten. Das gleiche Wort bezieht sich auch auf eine Soda-Sauce, mit Fleisch oder Fisch, Erdnuss oder Sesam.
- Getränk
- Gesüßter Hibiskusaufguss
- Andere Bedeutung
- Sauerampfersoße
Quellen
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