Tchad
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Cuisine

Sauce d’arachide

Une sauce épaisse à base de pâte d’arachide, avec boule ou riz.

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Photo documentaire : Sauce d’arachide

Photo : Tchad Ma Culture

Ingrédients

  • Pâte d’arachide
  • Oignon, tomate, piment

Préparation

  1. Délayer la pâte.
  2. Mijoter avec les aromates.
  3. Napper la boule ou le riz.
Origine
Arachide du sud, sauce de tous les jours.
Occasion
Déjeuner, accompagnement de céréales.

Pour aller plus loin

À compléter (non vérifié)

  • Sauce d’arachide : variantes régionales à documenter avec sources.

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