Tchad
Ma Culture
FRENAR

Chakula

Kisra

Keki iliyochacha ya mtama, inapikwa kama krep na kutolewa na mchuzi wenye pilipili.

← Chakula
Picha ya kumbukumbu : Kisra

Picha : Mohamed Elfatih Hamadien, préparation de kisra (Soudan, galette partagée avec l’est tchadien), Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Viungo

  • Aina ya sorghum
  • Maji

Maandalizi

  1. Acha unga uchachuke.
  2. Weka pancakes kwenye friji.
  3. Tumia sahani ya spicy.
Asili
Kundi hilo linashirikiana na Sudan na mashariki mwa Chad.
Tukio
Chakula cha jioni au cha jioni.

Kwa undani

Tafsiri kutoka Kifaransa kwa msaada wa mashine, bado inasubiri kusomwa na mzungumzaji asilia. Maandishi ya Kifaransa ndiyo marejeo.

Kissar (Kisra) ni keki nzuri ya mtama au mchele, inayotumiwa hasa katika mji.

Msingi wa msingi
Maziwa au mchele

Kukamilishwa (haijathibitishwa)

  • Tofauti za kikanda katika maandalizi (fermentation, kupikia) kuwa kumbukumbu.

Vyanzo

  1. Wikipédia, « Cuisine tchadienne » (Mapishi ya Chad)

Ilisasishwa mwisho :