饮食
Kisra
发酵高粱饼，像可丽饼一样烙，配辣酱。
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食材
- 发酵高粱
- 水
做法
- 让面糊发酵。
- 在铁板上摊成薄饼。
- 配辣酱食用。
- 来源
- 与苏丹和乍得东部共用的扁面包。
- 场合
- 早餐或配菜。
深入了解
本文由法文经机器辅助翻译，尚待母语人士审校。以法文原文为准。
基萨尔（kisra）是一种用小米或大米制成的薄饼，主要在城市食用。
- 基础
- 小米或米饭
待补全（未核实）
- 各区域在准备(发酵，烹饪)方面的差异有待记录。
来源
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