饮食

烤鱼

在沙里河与洛贡河岸,烤鱼配米饭或库斯库斯。

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纪实照片 : 烤鱼

照片:Tchad Ma Culture

食材

  • 沙里河或洛贡河的鱼
  • 辣椒、柠檬、盐

做法

  1. 将鱼去内脏并腌制。
  2. 在炭火上烤制。
  3. 配米饭、小米或面包食用。
来源
洛贡和查利的银行,捕鱼者
场合
夜市,河鲜餐。

深入了解

待补全(未核实)

  • 斑鱼:常见的Chari和Logone鱼种,以及用来源记录的制剂。

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